Почему нельзя варить варенье и засушивать фрукты под солнцем?
Для сохранения витаминов – замораживайте.
Лучшим способом заготовки продуктов на зиму является замораживание, особенно это касается ягод, фруктов.
Варенье – быстрый путь к старению
При варке фруктов и ягод теряются все ценные витамины. Кроме того, большое количество сахара, которое добавляется в варенье, очень вредно, ведь все ученые мира говорят, что сахар является одним из крупнейших причин старения.
Солнце – враг сухофруктов
Очень полезно засушить фрукты, но не на солнце, потому что солнечные лучи убивают витамины. Поэтому сушим в проветренном, прохладном и темном помещении или в сушильном шкафу.
Самая здоровая консервация – квашение и овощные лечо
Квашение – более полезное, там есть молочная кислота, которая помогает пищеварению и повышает иммунитет.
Читайте больше на Facebook: facebook.com/O.Skytalinska
Смотрите видео на Youtube: youtube.com/user/skytalinska
Следите за новостями в Instagram: instagram.com/dr.skytalinska/
